2016年度トランプ 用語&中食動向(2016年4月~2017年3月:東名阪夕食)
トランプ 用語市場は3兆9,194億円(前年度比-3.6%)、中食市場は1兆963億円(同-2.5%) 首都圏で市場規模最大の街は、4年連続でトランプ 用語は「新宿」、中食は「池袋」 前年度比でトランプ 用語市場規模の増加率トップは「自由が丘」
トランプ 用語09月06日
トランプ 用語ライフスタイル
トランプ 用語ライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)に設置された外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」(https://hotpepper.jp/ggs/)では、東名阪の男女約10,000人を対象に毎月実施している「トランプ 用語市場調査」について、2016年度の年間結果(トランプ 用語&中食動向、タウン別集計)をとりまとめましたのでご報告いたします。
【2016年度調査結果概要】
トランプ 用語・中食ともに延べ回数は減少(トランプ 用語-2.9%、中食-1.4%)、単価も微減(トランプ 用語-0.7%、中食-1.1%)したことにより、市場規模は縮小(トランプ 用語-3.6%、中食-2.5%)。「居酒屋」「バー、ビアホール」など飲酒業態で、<予約あり>の飲食の比率が増加。タウン別の市場規模では首都圏はトランプ 用語は新宿、中食は池袋が最大(4年連続)、伸び率では自由が丘が最大。東海圏は名古屋、関西圏は梅田・大阪・北新地がトランプ 用語・中食とも最大(4年連続)。
1.トランプ 用語・中食の回数・市場規模
●3圏域計における16年4月~17年3月の年間のトランプ 用語市場規模は3兆9,194億円(前年度比-3.6%)と推計された。
●3圏域計における16年4月~17年3月の年間のトランプ 用語市場規模は1兆963億円(前年度比-2.5%)と推計された。
●トランプ 用語・中食ともに延べ回数は減少、単価も微減したことにより、市場規模は縮小した。
※トランプ 用語:夕方以降の食事について、お店で食事した場合を対象。消費地の範囲として、各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内でおこなったトランプ 用語を対象としており、圏域外でおこなったトランプ 用語は含んでいない。また、夕方以降、1日2回までのトランプ 用語を含む。
※トランプ 用語:夕方以降の食事について、外で買ってきたものを食べた、出前や宅配を利用して食べた場合を対象。消費地の範囲として、各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内で購入したトランプ 用語を対象としており、圏域外で購入したトランプ 用語は含んでいない。
また、夕方以降、1日あたり2回まで(購入金額の上位2位まで)のトランプ 用語を含む。
2.性年代別のトランプ 用語・中食実態、業態別のトランプ 用語実態
● 3圏域計において、性年代別にはトランプ 用語・中食とも「男性/40歳代」が延べ回数シェア、市場規模シェアともに最も高い。トランプ 用語の延べ回数と単価の両方が前年度以上であった性年代は「女性/40歳代」。中食の延べ購入回数と単価の両方が前年度以上であった性年代は「女性/50歳代」。
● 「スナック、ナイトクラブ」「バー、ビアホール」「居酒屋」など、飲酒業態で<予約あり>の回数シェア増。
3.タウン別ランキング
●タウン別の市場規模では、首都圏:トランプ 用語「新宿(代々木)」・中食「池袋・大塚」がそれぞれ4年連続1位。関西圏と東海圏ではトランプ 用語・中食とも関西圏:「梅田・大阪・北新地」、東海圏:「名古屋」が4年連続の1位。

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